[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參

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墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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, r- O" L4 J8 a  f公仔箱論壇公仔箱論壇: q8 ]8 C6 ?3 U3 f* J: u
調味:     0 m+ B* E7 J: `. H. A
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
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做法:     
" |3 ^5 s% D' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。公仔箱論壇" r/ Z' [( a$ X8 z

& N' q9 \; r: e. L% ?0 H! _2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。公仔箱論壇* F% i+ Y5 H/ f9 F' g2 @6 l

) U# S% U3 K1 q* \8 s4 m3 g公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。: O8 @" v+ n7 T% T5 U$ X" f; a( Z
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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