[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
3 o9 R/ f# V1 p$ U5 \# w鮮蝦.....6隻) Q2 n& Y' I$ u! j" n: \  y
蜆肉.....12隻
* O6 b8 I3 Z) v6 E$ L8 ?$ t& P+ O蜜糖豆.....2碗5 V! t; \% r; N* }; I. D' [& G
蒜頭.....2瓣公仔箱論壇( [; K1 F# B+ `+ u
米酒.....1茶匙- ~* p! X! r  D
鹽.....1/2 茶匙: [/ X* x$ B1 a: t4 b
油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 d/ ~$ ~$ q7 |& V
薑.....3片0 Y( S$ u( M) d" l, |
胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 U5 l' x. E- h* }0 |; A

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做法：" q: }; Q: F9 y. @7 n
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。; _' Z3 l: ~$ Q  {4 W  y

) i1 ~4 ^# q3 H/ p) q! k! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜆肉洗淨，瀝乾。8 J* t4 ^) i  V/ }
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。8 A! I" {4 p2 w+ z/ w( O5 E7 x
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l' w6 F9 ~6 f4 C) c* Y8 Q1 C

) N3 s7 x* X6 r3 Q3 Btvb now,tvbnow,bttvb5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。