本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。
- B! v9 X8 c) f# J% s; R# Oos.tvboxnow.com能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。
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Lab+Made分子雪糕專門店
" I9 x, b! w+ Z9 d+ W地址: 新界屯門市廣場
- Q) R8 @$ v6 n" y2 _9 N. los.tvboxnow.com營業時間: 12nn-11pm
! x8 ?6 l- Z4 D' f平均消費: $50公仔箱論壇 L: F% c, \* k( D
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地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下
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平均消費: $50公仔箱論壇. D! r# {! r& G/ b& S- e
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" _1 `; I5 r+ F& H \) e: Ttvb now,tvbnow,bttvb地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期
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5 Z* F$ ^& J8 H/ `2 a公仔箱論壇地址 : 大坑布朗街
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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