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豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
5 Z1 s: ?1 j( Ros.tvboxnow.com豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
2 O/ b$ n& z6 k) c& X, `/ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! t; e, u6 m( ]
每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」+ V0 V; ^' h% Q& z |/ K
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城大 南山邨第二最愛
- l) O/ [+ }+ M$ t/ w7 T& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。5 Q0 G0 P% `5 G; M; ~6 C' \
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舊生回味奶茶紅豆冰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 ?, z) E2 l
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
" R) Y/ g8 t5 ]7 ^0 X" Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* T+ d% K) W$ M
. ?, B- t* i1 O' wos.tvboxnow.com黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
4 l, s0 p3 o5 D- L夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。tvb now,tvbnow,bttvb' M/ d, J& _ Q' [5 U! l) ?/ S
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, S6 k7 W, X" \, e$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶紅豆冰 $19
6 k8 [5 ^5 H9 k {: B# d7 W8 y2 f' Jtvb now,tvbnow,bttvb跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
5 A* r' o5 B5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \; N- n; `9 y+ o) K! h新南山冰室
9 ^' Q3 D! b8 c* m公仔箱論壇石硤尾南山邨南豐樓
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( [ n# T2 P' O+ {4 H$ I3 ?9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v2 n. T3 S/ Q) ?" T8 P1 C/ z5 D: kos.tvboxnow.com港大 西營盤燉湯多fanstvb now,tvbnow,bttvb% s$ U0 ^% V) Y% d# Z1 P
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。os.tvboxnow.com, Q. y! z9 R. q4 p
" {/ l) g$ e! y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
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6 Q0 j, z, Y& n3 T- ~8 J6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南棗防黨參淮山燉豬心 $78
8 y$ g# l) z# ?* ?# p& A9 J% }健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。0 S- w" H: s. J9 _4 z$ f
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老薑黃酒煮雞 $118
( }' a; \- [( k, j3 J; t驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
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7 [9 I) L, t4 ^+ [8 D! N$ M公仔箱論壇五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28) Y) k) u" {9 F" ~% p ~1 p
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5 l. v" e: o, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。公仔箱論壇+ T( V. L$ l0 s6 C) t5 U: x( F
- }: y; |, |/ E# v& T1 G: \7 Btvb now,tvbnow,bttvb小息站──森記私房菜4 |, s2 h5 s' H+ G* `
水街27號樂新大廈地下
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8 q' p- l t9 }& n$ M$ `公仔箱論壇正宗川菜夠風味0 ^4 Z8 U/ U+ o$ ^6 g
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 os.tvboxnow.com% w( m! A8 w0 H. d* T u1 J
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' E0 ^8 I& q6 W8 mos.tvboxnow.com四川擔擔麵 $50
& `3 L. e; p' A6 [9 r* h公仔箱論壇以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
. }9 G2 K3 Z- |+ N4 U7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g; u4 Z) c9 S* P
; k3 j* {0 u5 Mos.tvboxnow.com麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; V& ?; o6 q' ?: \. e) f* ~
* ?# B" F+ t% q. o: [8 u公仔箱論壇
; W' W: h1 g; e" w4 N0 C- h! O回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' O( ^# [! n& @5 B
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) m% W& n# O0 C9 M+ Wos.tvboxnow.com駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
. E. A- ~ Y1 ]9 t1 a+ N* t5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& B Q$ L( ~0 W- w4 C
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公仔箱論壇& i \9 N. v( ]3 `" S
浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
h% x6 E# G7 @& G) ^os.tvboxnow.com位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
* l5 n( _9 Y( z: l% ~. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。tvb now,tvbnow,bttvb+ X; F) Z# X. r/ m6 b; f
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狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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5 ^% X, F& v) W7 i0 e) s; }六合小館
% U1 x; c, s1 f+ G3 T九龍塘聯合道建新中心低層商場
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fb推介「大學生吃什麼」
# S) P( ]% C" n6 G5 b: oos.tvboxnow.comKatie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c! z$ f% X3 |; `% M
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% f3 D' b# n0 }4 Ntvb now,tvbnow,bttvbKatie Cheung5 f' W: R, t9 J/ q* C3 U' M! O
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0 v5 e) Z) R2 m+ ]% ~4 ~, c公仔箱論壇專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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