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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 _% Q; m3 u' S1 p# |- }
4 p6 l* B4 c$ Z7 U: B2 `& R) ~" r4 k1. 鮮香草泰好味
: V5 }( a0 s6 f$ N4 J+ Y8 c# h3 Gos.tvboxnow.comSiamama食晏錦囊
) X. q/ J4 g$ ^7 T- q) H9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕80元
4 ?1 U; S; C: _% W4 Z公仔箱論壇午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb, \& k* R2 j6 D2 ^3 u' l( {
$ ?: ?! I& ^" a9 W8 Gtvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。( \% T l: j! m B3 c
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n* X4 O! y5 n0 L
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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7 P* }8 u: @& j7 D: ^; dtvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
; A5 h6 w; U0 f3 vtvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕88個tvb now,tvbnow,bttvb1 O' K5 B# w! t; B; b
美味度﹕5★os.tvboxnow.com: K# Q" A! ?- f+ H6 B
驚喜度﹕4★
5 l% c- \/ l& Z8 J8 W) Q8 z* G, x整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! B0 @! }1 h ~! o0 s
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 D% _" E" R+ p+ \& Z: D! B
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋9 u+ O: m7 D H* z) _3 i
（全版評分最高5★）& A7 ^7 F6 _! _
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！