[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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0 |! m, j) |( e& ]) I+ N材料:         tvb now,tvbnow,bttvb  p" Z0 C+ U* E8 {4 L7 z  l; w
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）os.tvboxnow.com' ~0 U& B! Q( P+ u$ P0 x  r* e
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8 H. ?9 i/ C  d4 F公仔箱論壇調味醃料： os.tvboxnow.com  @$ P: }; ^! |. W/ h3 F
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. V6 O; ~( V; v

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- K/ R( W  X/ w# H9 \: N做法:        
8 W$ `7 y8 l4 p, wos.tvboxnow.com1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* M) U4 {3 O& t
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。$ x0 m  ]5 b6 a7 d
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 C: O& Z' f. u