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材料:
3 Z3 e: ~- U2 I5 V9 Y番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯0 |3 i9 a* j& O, S0 x% q$ I0 E
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( d! m {" V) t: g& i9 e7 L# r/ ]) I調味: / b) w7 m# R* a# P
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半7 q8 G% g9 H5 w6 d; u
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) f: C& e9 m+ E3 f公仔箱論壇做法: 5 f; n3 t: n& ?: j( u
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。
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- V% h6 S: t# q' K# U- V7 |公仔箱論壇2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb g* Q7 e% j8 _ q& ~/ k$ Z
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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. r$ R( L8 q9 Y5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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