[中式食譜] 番薯燜雞

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4 y3 t5 {' q- L7 P' @os.tvboxnow.com材料:     
+ E' r$ U& Z8 X) E公仔箱論壇番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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4 q6 K" E( Y3 ^% b! S! Ros.tvboxnow.com調味:     , E* u( u- F, ^5 Q2 \+ y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半os.tvboxnow.com& W/ u1 s& T6 ^, p, k
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1 P, ~0 w- f+ t0 \8 L# l  O" n公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com' o9 r+ J6 Q) Z, |9 \8 w5 w
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。公仔箱論壇$ N  v  j* |- F- v$ w0 c1 e" B! @

! G8 F7 p4 m0 N; n) v2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  b& I: o" X. E" _0 @) i3 `
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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: {  t& h( y, n( Z2 Y6 I5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。os.tvboxnow.com1 ]& K. s2 o, t1 g! b+ ^, t9 Q8 E

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