) I% u! Q g: G% c/ Y0 U材料：
+ G: ]" v7 _# S0 x2 h+ x公仔箱論壇盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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1 {- i/ r: M/ g. m0 e0 |os.tvboxnow.com汁料：
- L0 q8 ?& A) N' Y9 A- Q1 x# Ttvb now,tvbnow,bttvb黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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4 w8 N. g# G i- l& V做法:8 p, r5 c9 |! K% P( g
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。os.tvboxnow.com1 U- ?" [- f$ D+ \2 g
7 q7 O, }) l3 Y- o: z S) O1 mos.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。4 d; O5 S1 L4 J) Y* G5 O
' j) v) d5 i1 P3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 r, F5 o9 X" L
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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