[中式食譜] 梅膏酥骨

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" p7 b! d2 p/ w. w3 T- }6 a; S& ^- C公仔箱論壇材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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, a; [# n1 X% h  A* e醃料：
1 l' t5 w. g6 d8 j( o: Stvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 X4 m2 C: R# s7 V; `2 Q7 Z4 c6 M
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# e1 w+ b6 ^$ kos.tvboxnow.com做法:
2 f. u5 v  \2 ^- Z2 }+ I8 c公仔箱論壇1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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% L- S! K% I1 f. X5 R/ j) w+ d公仔箱論壇3.放入熱油炸至金黃色盛起。
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。公仔箱論壇5 \& [  F. t; E, ~  g) {* ?: b" D
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6 E1 U8 {: J- h! U  otvb now,tvbnow,bttvbTips
8 I$ ^: ^. @8 r# G梅膏可在潮州雜貨店選購。
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