4 m# w5 } `: k! s: |. J; l材料:
5 B8 C; m' h; H9 t& V臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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) [/ ~5 u( M; x2 s( Etvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com' X. {9 e& b6 K8 @+ y2 ^' B3 S8 N
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 os.tvboxnow.com# @6 K* j" c5 d7 [9 B
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汁料：
: }, l2 N0 g. P) I/ ]: V, [清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- V7 Y0 o. c) [! X5 J做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ ]4 {7 k" I
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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Y9 b& G$ w: R5 K1 v: r3 q2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M$ l& d: v- G
6 v7 `* ~0 v3 t) y% R: x公仔箱論壇3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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! B- n9 Z9 y4 o& U) `6 h7 E8 }5 ^4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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