[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
$ w4 r) b8 L& o, |. L5 q公仔箱論壇蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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' `' w0 @" m, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w% A' A1 v7 L& b# C0 b調味醃料：
- g4 T$ r- Y; W; z2 |' {- n3 x- [鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. l* k' R* G5 m7 X2 a- ]
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8 ^- |' V! {& W" A- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. }! a. j2 D+ L& @- c
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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' Q" R: Z/ ^% l: F公仔箱論壇2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。os.tvboxnow.com3 l  z: c; l3 G+ U4 N

4 ?& ^; W* v+ U6 r9 C2 ^) v3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。公仔箱論壇! ^1 ~8 ]* w( N! v, s: p& x

) m" |* w" a; V) k( E# d' U4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。