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[其它食譜] 茄子肉醬麵~~~~

材料:
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* {$ N3 U+ w/ W7 ?3 }9 Z5 E  R3 x1 U! ~tvb now,tvbnow,bttvb豬肉末200g
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洋蔥末1/4顆8 b+ ^. S8 S* G6 }
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九層塔10片/ N: P7 W( E1 v) Z: ]& ]
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$ Z1 i! e" f$ \6 Ftvb now,tvbnow,bttvb茄子1根
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洋菇4朵os.tvboxnow.com  t8 N5 s% x! O; j) I

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) Y5 o/ X# ?* t( ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末1大匙公仔箱論壇8 d) x7 [; l$ g7 v: u3 Q! O3 S

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: F. U, V- t/ c! l3 M2 d(煮麵)鹽2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r! g* p: A: z1 \/ {( p
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橄欖油...適量
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番茄醬3大匙
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! G, s0 Y+ W% J5 ]$ N# W6 y" q: F# d' Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒1小匙
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0 ^( Y. n! x& n/ `, w糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ s; X& T/ u/ j
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 M" N# `3 C2 t2 d3 J

( f4 E, @6 v" x: i  _  b5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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* M/ ~$ Q7 v0 Y& {# I. T2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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; Z7 u; T( d' W! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。
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