筲箕灣東大街出名食店選擇又多又精彩，靠近天后廟一端，最近更出現少有型格咖啡店Madera Cafe，本以為只是一般靚裝小店，細看全店除了以木作主建材，更四處擺有籐製裝飾，亦放滿一樽樽芝麻與桂皮作擺設，原來一切都與曾經在筲箕灣發跡的「義德芝麻廠」有關。os.tvboxnow.com. V# W( k; G( d2 @' s0 g
% n, r" {8 t* C% A6 d- h; \「義德」家族方氏自1929年起扎根筲箕灣，晾曬過芝麻、買賣過桂皮、製作過籐家具，亦經歷過戰火與時代變遷，這些都由「義德芝麻廠」老闆的後人，將這些人情故事透過咖啡店重新演繹。
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環境以木與籐為元素，後方一堵LED特色牆展示出火光效果，原來代表「義德芝麻廠」曾被大火燒毀的重要經歷。os.tvboxnow.com: e$ b: Y; y. y2 |7 {) Y8 p2 d
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心太軟配黑白芝麻雪糕$48
% w* G3 a4 n" L% @# Ios.tvboxnow.com簡單的心太軟旁，伴的是Happy Cow為小店特別製作的黑白芝麻雪糕，別處找不到，不妨試一試。+ \2 B1 Z- |9 ~
6 y& z% e$ T+ S: t" k& Pos.tvboxnow.com餐飲方面亦環繞芝麻與玉桂，食物選擇雖然簡單，以輕食為主，但烤蔬菜配鷹嘴豆泥醬意大利包、有機藜麥及紅菜頭沙律、黑白芝麻卷等，甚具酒店菜式風範；更值得加許是小店棄用常見大品牌，反而帶來多個本地出品，包括門神啤、Redback Coffee、Happy Cow雪糕及OR Tea?等等，統統屬人工製造，讓小小店舖滿是人情味。os.tvboxnow.com# I% ~' `4 w8 G4 M' P
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Madera Cafe
' f, c# B8 t' ]& h$ j香港筲箕灣東大街
3 O0 C) S9 |" A
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" l" M9 V1 s1 g公仔箱論壇咖啡由香港烘焙的Redback Coffee供應，選取混合了巴西及衣索比亞等產地咖啡豆的「Cornerstone Blend」，平衡而散發淡淡布冧及藍莓香，午間喝一杯感覺相當舒服。公仔箱論壇8 M# ]- K0 ?9 n0 u3 a
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雷公啤酒$60/孫悟空紅啤$65/嫦娥巧克力黑啤$70
; O4 u- q1 K, O- P# t由門神啤酒廠本地釀造的各款手工啤酒，首選曾獲獎的雷公啤，清淡中帶來蜜糖和花香，這位雷公好怡人。 |
發表於 2015-9-20 05:16 AM
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