冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看os.tvboxnow.com" R9 N6 U8 U% Y E
" V& Z2 U: N k5 V) A9 s" r7 A很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，0 S9 T% P* d( o4 t3 g! o: W
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
1 Z; u5 k7 Z6 X4 n$ c, |' h2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
\1 X$ I/ z# f' S) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會滋生出許多細菌。
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
2 D' ^! G+ M) o; m柯南道爾博士建議，公仔箱論壇4 l4 a( e: y3 c% z2 L+ N
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
5 u6 Y- Q* m, g0 r) n/ X公仔箱論壇但是實際上已經變質。
) t' O& R+ u5 Y* F對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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8 ?3 }& b: a2 E/ o冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
. m' a$ Z6 Z2 L/ Ktvb now,tvbnow,bttvb在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
2 M; L/ { f+ Y$ _3 N( tos.tvboxnow.com但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
5 j) A# t" V2 o7 R1 j( o0 Gtvb now,tvbnow,bttvb李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
7 U) R) f$ X- K! }如果食用感染了這類細菌的食品，
R z1 F# K+ x3 j/ d+ ]就會引起腸道疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, M4 F& O7 e+ B
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
: Q9 R H" M& L+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
1 w- `2 k4 F+ u: ]+ h2 p所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
2 u6 m9 h4 t! z% m2 M, x( T2 Ztvb now,tvbnow,bttvb但冷凍並不等於能完全殺菌，
! g7 A: H$ r a# {; Xtvb now,tvbnow,bttvb仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
' t0 W) `9 Y& q- |# d公仔箱論壇所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
4 ~+ n, H3 `8 Xos.tvboxnow.com反而會成為一些細菌的“溫床”。
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另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 {/ T) B9 v7 Z3 Y
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。, F- U" O1 w$ A1 i; v
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，1 v- L0 Y5 U6 G+ S
也是主婦們必不可缺的家庭知識，
% l3 p" G" ~$ M/ \% F# T* D0 Z公仔箱論壇為了家人的健康，你一定要知道，
. @8 W# B x, a* {# t' P; |- p- ytvb now,tvbnow,bttvb冰箱裡的食物可以放多久。/ F8 [2 c# R, U/ d: b- l& J* L
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鮮蛋：冷藏30~60天os.tvboxnow.com$ f9 d% u7 Y3 A' a* e% w
4 X& D8 S+ L8 I: otvb now,tvbnow,bttvb熟蛋：冷藏6~7天公仔箱論壇) e9 D: q# J; X
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牛奶：冷藏5~6天
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優酪乳：冷藏7~10天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W B) K- s3 F7 ^) h: g+ y$ k0 e3 G
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
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' q8 ?2 N3 a7 P, X1 O. vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
5 z4 p. c5 ^* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' `: R: ]! U6 u
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天公仔箱論壇6 k" R4 X9 H6 u, n) u8 z$ w7 ]
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天$ X. f- O1 x& u( Y7 n) r9 E2 K
8 E* V6 S, e, X& p! X公仔箱論壇罐頭食品：未開罐冷藏360天
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花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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1 J0 c8 Z0 {; c! `% B9 Gtvb now,tvbnow,bttvb咖啡：已開罐冷藏14天tvb now,tvbnow,bttvb- z9 D3 I8 T' Z D( W6 S% G
' g+ }0 }5 S2 [! ~os.tvboxnow.com蘋果：冷藏7~12天
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柑桔：冷藏7天
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梨：冷藏1~2天$ o8 a) X+ W* X3 d+ `, J
* K7 \& ]6 O& l! f/ Y1 E; K公仔箱論壇熟番茄：冷藏12天tvb now,tvbnow,bttvb0 m( z2 P" s; W% [+ C
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菠菜：冷藏3~5天
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: Y! ^4 X" Q0 |6 @公仔箱論壇胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天tvb now,tvbnow,bttvb" i \: \4 ?; A1 [1 J
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
! Z, R) Y' w& y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人看來，食物一旦放進冰箱，os.tvboxnow.com$ Q! ~% c8 }& e+ {' k- [
就等於穿了一件“保護服”。公仔箱論壇) Y5 p) ?; R- ]/ q" z
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，tvb now,tvbnow,bttvb! d1 U/ @2 t) g* b; @- Y; B
保持食物新鮮可是有訣竅的。
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3 S7 D% a$ p/ s2 C5 @% V美國糖尿病協會發言人、公仔箱論壇0 h+ i4 [# z: t/ @
註冊營養師傑基‧紐金特表示，& ?6 o2 m* R" n, \* y) O* z
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
# [& l+ b1 Z; c& X$ E; Ios.tvboxnow.com空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
/ O$ _5 @7 o% Q3 L2 C- T! M A2 \公仔箱論壇取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；" {8 w4 r* |- ]! i4 D! P' R* z
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，) ]. l( D' {* n* x0 j( S+ D
所以那裡溫度最低。公仔箱論壇9 _# \8 D/ I9 K% @0 H; C- d' k
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冷藏室冰箱門架處：0 o5 Z' ~' T, o" l
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# q7 Z9 y Z7 p' ^0 t+ Q( ^9 ~
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
& T$ i/ Z1 _; L4 Zos.tvboxnow.com大多可保存2個月。
: Z; ]- B& R, \1 Atvb now,tvbnow,bttvb由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，5 C8 ^; g- C* X8 p4 T* A- [' U* Z5 E
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
) w5 b `6 y% a# y3 dos.tvboxnow.com比如開了封的熱肉、牛奶等。7 r* ?+ w+ R o0 u8 D6 z1 v6 c o: E) K
' i% O2 }8 g! s4 X+ g2 h6 x- T2 @公仔箱論壇冷藏室上層：tvb now,tvbnow,bttvb. U* I7 z+ E, S& n5 _" L
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
8 g" C6 w _3 K }# g, y未開封的肉食應在保存期之前食用。
) e% C1 h, O1 l" ?/ [, ltvb now,tvbnow,bttvb一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；' U" T% f! D0 V) Q, A8 B% |
鹹肉、硬乳酪可保存3周。7 o) ]1 o, o" O, z
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冷藏室下層：
9 g! H8 i$ w8 a8 a) N公仔箱論壇可儲存需要快速加熱的食物，
$ y5 w: x. k2 ]% t: R* D9 t公仔箱論壇如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。os.tvboxnow.com' x; M3 Q& f+ U1 F8 Q; h1 G
9 J3 U9 l- A2 L+ z4 |另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。/ \6 s$ Y% N* T) q, a7 F
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煮好的雞蛋可存放7天：
3 Z" x- {- p5 A& x/ x( w公仔箱論壇剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# \$ q/ ]' S) _
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
3 ~% A, ~" M# _/ ^% \& b) Z一但覺得異常，最好扔掉；
+ h& ^9 [% ~7 |$ y公仔箱論壇新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，& O d8 f: D: \( G+ V5 f
燒熟的魚不要超過3-4天。
* ?, [- }0 h* T1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: q1 A- S( Q1 l, V! [
保鮮盒：
1 m9 j4 `& {. i: \% J7 v" f公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。tvb now,tvbnow,bttvb# b/ q. l f! m5 E$ ~
這類食物最多可保存1周左右。tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ u' y& R3 M, X4 Z$ g
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
1 |5 {* \3 y9 ~9 d則說明不新鮮了，最好不要食用。
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) \# u6 Z9 ~" B% [: _7 A* Ntvb now,tvbnow,bttvb水果蔬菜：
# ?+ d. I. C& L# \" ]; H" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。8 T+ j$ M5 F3 F6 v, k* D5 L w
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
) W% u; F1 v2 ^- r2 e" S% Stvb now,tvbnow,bttvb但仍然可以食用，最好燒湯。5 n3 ^7 c' u6 E8 L/ Q) Z
剩菜變了顏色一定要扔掉。
3 a; u1 Q) k" r8 t) b; D) B* @6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D" l; A. T- E肉類：
+ f1 }1 s. T, A0 q* N! [公仔箱論壇未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。4 @: N. f! w [& m' }
冷凍肉類保存時間更長，os.tvboxnow.com0 d- S, g% p$ R2 K: K7 z
但是解凍後不宜再次冷凍。7 U: b& j8 O* h; Q7 M8 h( c
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
" [% ^1 v0 H4 P i! d3 X) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G- |% ^& t- s7 H+ _公仔箱論壇魚類：
8 ]4 `7 s( R y, V* p( q. X3 C如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。# {0 e' n& Y* C1 J
9 U* ~9 S0 v& J' atvb now,tvbnow,bttvb乳製品：
0 X2 h' R' j: [+ |6 Z7 n牛奶最容易判斷是否變質。os.tvboxnow.com% F; z1 H3 b- z+ B& X( f) i* W
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
& E" q8 F& P0 |; G另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：/ d2 d) |0 c% g; Q& r
奶油、乳酪較難判斷是否變質，* u) ^ o1 _7 t: B$ E% ~6 _
其安全期一般為保質日期後約10天。! n1 C+ `) o" D
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優酪乳過期幾天仍可食用，
5 C0 ]4 I) `# Q, sos.tvboxnow.com但是口感及營養價值會大減。
3 E6 P9 Z& I* A0 Q* O8 C m乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
$ M: R( M ]2 Utvb now,tvbnow,bttvb最好4周內吃完。公仔箱論壇+ E- B1 V r2 \! O. v5 k, q8 |- G& }
4 Z- M" f% x$ j& \3 U$ f) u公仔箱論壇無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、tvb now,tvbnow,bttvb& k2 x8 r. B7 X4 F
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 E- P0 N- P# P( V
這樣即有利於保鮮，也不會串味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m' F" `, P- w6 Z9 Q) U
冰箱就不容易產生異味了。
9 Y% Q; e, J2 E1 q/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% o5 ]6 ~% ]) D
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
4 }) P3 }9 A% P# Z( aos.tvboxnow.com然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
+ G. d) U( I; Y8 q* o) A9 P再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
* q& p& b5 Z. w* b5 x. P! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
4 c2 q ]; d7 O+ D柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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