电饭锅手撕鸡的做法 
0 Q/ C+ I' x. P& W B材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
8 l7 R1 U# y# A7 T- W$ m6 ~ ], I1 bos.tvboxnow.com调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( i2 V% P5 u9 ]/ z d3 S/ H
配料:葱段,姜片.
" d3 g8 j3 H }9 q4 Bos.tvboxnow.com做法:
: J' j* p I; P d$ S1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& I# T' j# z! F5 y
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇* V; R/ R; E$ E( g- L
# R# u6 E% g) z, W9 @! s' ?0 {公仔箱論壇5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇5 W# |# M! ] x$ W& [
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)os.tvboxnow.com/ T+ G+ S3 A% G9 [5 G
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.os.tvboxnow.com5 s! p. p7 L; _ u2 N/ Z
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!