材料：公仔箱論壇0 ~3 D- F( U5 q" }
冬瓜 300克
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, b2 K5 F% K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 2隻os.tvboxnow.com, `5 ]* F) b4 b4 B) U% j6 a& G, q& n
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炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# n2 u, i- }& {3 D
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薑 2片
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水 6碗
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瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 G& z5 T. u+ ?7 C; Z
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 Y; L( v3 v- ]* W' z
2 Y( m y: U: n& h5 m
糖 1茶匙
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做法：
' e5 @/ c9 ]0 j! F* D H9 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇; g' w9 J+ s" J
6 c5 ~+ M X- `4 K) r8 v+ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。' Y( ~. B" t5 c5 M7 Z
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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. f: A; e2 G/ v0 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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! W; q! e; a6 b V8 Q) R3 z公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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