蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
! @! o, `7 w0 wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b3 C+ c* f- P# U( ^+ W
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
8 f7 o" V$ X9 V$ d8 `1 o6 o2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
, d% y6 z" W. M1 J! \: w公仔箱論壇3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典
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4 z1 j- E- m% [; [2 M+ [公仔箱論壇椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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) r$ J0 t3 d5 Dtvb now,tvbnow,bttvb喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。0 c; A6 v9 F/ j2 c) s* v# P% j
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《別名》可可椰子、越王頭。
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7 X! R1 n S: }4 u《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
/ O- s2 R6 Y' y; Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( t% N0 f2 H5 Q9 ?
《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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; {3 f n3 ?) k1 n9 M* {, qos.tvboxnow.com《盛產期》４月下旬至７月下旬。0 ?3 n7 l1 B' c' }# e0 Y' H
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。公仔箱論壇& r$ J5 x- y0 @8 }/ W4 h' V
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb: M' T( _( u7 c0 e- i8 P
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。公仔箱論壇; a# D$ m2 t, r' L2 E
$ C) E0 \! {& s6 [! {. Q! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。tvb now,tvbnow,bttvb! t; A( f0 `* H4 f" ]' R6 m
1 G0 Z& z5 p% e$ ^6 i3 xtvb now,tvbnow,bttvb《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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