蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。* r) ~6 Y4 W1 I- t
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材 料os.tvboxnow.com+ E0 G4 P" p3 F" C w
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 y; k- ?. e2 P" C$ [
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
6 ~. `! n" ~* h公仔箱論壇2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。os.tvboxnow.com+ Y; ^, ^9 o8 D' u3 U7 ^& l7 g2 `: [
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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, B/ n! ] R. P5 I: a$ m& O0 a椰子事典公仔箱論壇( N. x @7 m, V
: H; t2 e" J3 \: C( Q ]. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。' D, W( b* u s+ A
% g0 O3 P: a# M. }. O1 |喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。tvb now,tvbnow,bttvb& s4 D9 T7 i b4 X% {- @" r: R6 K
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《別名》可可椰子、越王頭。tvb now,tvbnow,bttvb! e, R) ?3 J8 T
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《性味》味甘，性寒。
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0 N: j, {( y- N6 jos.tvboxnow.com《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 x, N8 z% \2 C5 d
2 S0 f/ J: [; m/ e: Z" ` H1 E《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。os.tvboxnow.com2 f5 Z/ ~6 P9 U, F' w* k5 N8 p
; k) [4 d Q8 U7 t% Qtvb now,tvbnow,bttvb《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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, J# O7 I( M/ ?/ w公仔箱論壇《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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( k" J3 A1 U' `2 z( f5 l《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。公仔箱論壇5 q" q1 K$ |# l
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。$ D3 T: \, [5 S& z$ y2 L
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。tvb now,tvbnow,bttvb# L7 @3 z# }# i
0 r' g7 E& K$ m) W) g《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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