國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。4 f+ u) k! U* M6 D* b W3 u
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
& Z# I' x8 }2 H公仔箱論壇其順序是：
9 ^' C7 S, G& d$ R" g* _% k( i公仔箱論壇1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
Q+ x; T m' q$ r% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
" m% ~- z3 V5 a" B/ N公仔箱論壇7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， tvb now,tvbnow,bttvb# o9 o& q9 V+ ]- A
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， os.tvboxnow.com% x0 u- z: P! D4 L
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， ; ~8 @% o9 d$ Q% B. B6 g. r, B
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， * M+ B' H( {) L, `! m
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
) J$ |$ S; F7 u, y) Mos.tvboxnow.com科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。os.tvboxnow.com5 E7 U) F" Y( c0 c! l
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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