國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。os.tvboxnow.com1 @6 x) N, [8 {+ q- L0 E' d X
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
, M( \0 @+ b; E+ h; }3 I3 P3 @os.tvboxnow.com其順序是： ! t; t- {. U1 i( W, X+ X6 u1 L# G- N
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z) R, u0 z' f& Q! N- a3 P6 P
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
& y4 L) t6 U1 P% K$ oos.tvboxnow.com7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 {3 Y: E! _2 d# b' Y/ Y
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 X+ F- x( q) `& Z
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
. o, W8 ], o$ c3 m( e! Q16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! o- T5 Q& N9 i; s
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
( g v' y$ f& w. b( y# ^科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。" o2 t! ?, ?) Q: f3 p$ c+ A# T; C
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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