$ H) E, l2 N9 }$ {光饼也可成一道“福州汉堡包”。
' i' N) z6 L. ]' ` j4 [4 c+ s( a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 d; F4 s: o4 J6 Q0 S* p' }
鼎边糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 [6 b2 a, v8 ~" w! l1 z
, G X9 k$ N$ J( s% c! F* E8 wtvb now,tvbnow,bttvb砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。
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; T+ B7 J' f* m5 I6 m3 E% E砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。
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2 ?0 Y6 V2 h7 V, `$ D* Btvb now,tvbnow,bttvb诗巫的湿炒面“福建炒面”，虽然普通，但吃后总令人想念。
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: q4 A2 z% `& [3 itvb now,tvbnow,bttvb别被红酒焖猪脚的色泽吓坏，吃后肯定会念念不忘。2 C1 |1 z- y" }. l" u
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福州传统口味的“鲜蚝豆腐羹”。
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报导、摄影：胡连花4 _" K- W7 Z4 l' t [
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来到砂拉越诗巫，一定要品尝著名的福州美食如干盘面、鼎边糊、红酒鸡长寿面及光饼等等，才不枉此行。os.tvboxnow.com+ P3 k/ _: W" `; a8 a# P
8 d( t! O G) f$ cos.tvboxnow.com光饼福州汉堡os.tvboxnow.com. k+ \6 D, o+ l7 W0 h
) m0 @ J0 O) ]# los.tvboxnow.com砂拉越诗巫是小福州，霹雳州曼绒县的福州人集聚地都无法与诗巫相比。在诗巫，你可以在任何餐馆或茶室吃到福州传统美食。
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0 L" c" r5 W& F" ~+ a" n; ltvb now,tvbnow,bttvb随着时代的进步，光饼（Kong Pian）为了迎合大众的口味，在当地就有两种不同味道，一种是有猪肉馅，另一种是没有馅料的。tvb now,tvbnow,bttvb$ B c8 R1 d$ ?- w
" c6 u8 t2 ]) P* c3 l) x ^% X懂得吃光饼的人，就会喜欢其原始不花俏的味道。光饼是一种以面粉和一点盐巴制成的窑烘小圆饼，可以净食，也可以泡在汤汁浸软。( T6 D% D. M4 ~% _. ]6 X0 b
/ \6 I# N( I1 M! x* O0 c2 k. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一种吃法是在光饼中间夹上肉片配食，做成一道“福州汉堡包”。tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 a5 E" l" _7 Y. w$ G% E7 O' j& ^( k
6 o5 d& v: Z X& R) f鼎边糊传统美味公仔箱論壇$ b8 P! C8 z, Z3 {) K
- D5 o* Q+ H/ S5 T4 D% K. l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼎边糊是砂拉越诗巫福州华人的特色小食之一，不只华人爱吃，连友族也喜欢。传统又美味的鼎边糊，隐身在福聚楼酒家旁的阴湿小巷中，即“兴园茶餐室”。8 Y" K3 c( Z; o- `9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ f: `1 U6 ^+ V4 a& l$ } R8 q
东主邱昌登在此经营已有50年，古早味永不变，还多加了自制鲜鱼丸，米浆是老板亲自使用石磨研磨出来，味道绝对新鲜。
3 k. X, D% S KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |/ c3 h- [1 \鼎边是指锅边，而糊是指煮成糊状的水磨粘米粉，类似粥，只有当地人才懂得吃，外头的人都吃不惯，因它淡淡没甚味道，做为早餐还蛮合适的，这里卖的鼎边糊有放海鲜及杂菜配料，没有吃过，不妨一试。诗巫的鼎边糊里头加上鱼丸、黑木耳、虾米、鱿鱼干、葱菜、猪肉等。os.tvboxnow.com4 W+ [% M4 S/ I8 _3 h
! Y, A/ e P0 S4 h4 l* U5 q" fos.tvboxnow.com据当地的市民说，道地的鼎边糊，在诗巫是已经越来越难吃到它的风味了。据他们说，有些人还会配上诗巫福州人特有的红米酒，砂州特产的胡椒粉，那个古早味道简直是一级棒。os.tvboxnow.com! M' a9 K7 A0 l8 E
0 \; D0 H. A/ `% B- t. \& ? k在中国福州，鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人都爱吃。# f. X( M2 m! G9 V" W9 X! F( K" V5 a
j5 f! K( i3 f" I: ]* j2 \; }" Dos.tvboxnow.com蛋炒蟹大而鲜甜os.tvboxnow.com- g1 r" u9 ~9 ~! g1 Y' ^
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位于诗巫前进路“滨海鲜餐馆”，其蛋炒蟹非常著名，是每位食客必点的菜肴。当地海域地理环境关系，螃蟹除了肉鲜甜，体型也非常大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 V K$ W5 r1 k# a2 h+ o; D
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这餐馆的红酒焖猪脚，是一道非常下饭的料理。也可以向老板来个福州面线，搭配浓浓红酒汤汁，吃后肯定念念不忘。而爱吃豆腐羹的朋友，也千万别错过“鲜蚝豆腐羹”。
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干盘面没黑酱油公仔箱論壇! z6 R( A6 l; |& h( Y C: v
1 w; u! p/ }+ a8 T! ^tvb now,tvbnow,bttvb干盘面（Kam Pua），就像西马的云吞面，不同的是干盘面的面条是特制的，面要打得好，煮出来就比较好吃，拌料是猪油、炸葱、青葱、叉烧等等，不过，没有西马人喜欢的黑酱油。
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福州炒面 食客最爱tvb now,tvbnow,bttvb: e3 p4 b( C! |: H1 P
4 T) }' W6 X$ S' `. e4 ~. A公仔箱論壇这里家家户户大都会自酿米酒，即所谓的红酒、黄酒及白酒。红酒面线更是当地福州人新春年初一必吃的食物，因它代表长寿，所以也叫长寿面。
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1 H( A9 a" s9 N# [, \% h' [- m. \此外，诗巫的湿炒面“福州炒面”，也是食客最爱的面食之一，它犹如西马的“福建炒面”，面条口感不会绵软，非常有弹性。 |
發表於 2010-7-29 10:32 PM
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