电饭锅手撕鸡的做法  tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. U# e0 \) Q% E
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
2 Q; M' j6 Q- l9 Z itvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- ], j% X$ V6 s& r3 R* j6 a6 `3 P
配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb7 n* Z k4 q1 m7 Q0 l
做法:
, {9 k8 ~. }! d; M' O9 W公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇; v5 I4 Q. H( U& S
3 K8 E' {1 Z, R+ f* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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' i9 u- y' {1 {- a7 p6 Q: m* W4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇" w2 x% j# M1 e5 K+ h: T4 V. z
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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- d# ?: }( {$ h3 L/ Ftvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
- e& M O3 [1 s2 E" Z2 i4 v6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
7 P4 p- I( p' v! b8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q' s7 d: {: I* P
.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.! d/ T# v: g7 s0 v0 Z$ H
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!