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[中式食譜] 蠔油牛肉炒米粉

材料
9 `, N8 V3 Y3 [- _4 U公仔箱論壇米粉.....250公克公仔箱論壇+ r' p" t( j# p% Q( M% R! Y
牛里肌肉.....225公克
! P* V* F* l  G. F9 d6 f5 Ntvb now,tvbnow,bttvb四季豆.....5支
, F& X: f, z) g9 T5 Z/ N5 u/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, X3 {7 D; Z" H- E3 q9 Y
紅蘿蔔絲.....37公克
5 W3 ]- l: b3 r  M3 ^3 ^; Ntvb now,tvbnow,bttvb香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 K/ C# ?5 @2 {& _2 n
蔥.....1支) S( c5 X. h7 c! F& S
薑絲.....少許
( E& d; }8 h8 ~& ~+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C! J. k8 k  G$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 l8 e& e) F/ Y  H9 @調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 {! h8 E" P' r5 \
糖.....3大匙os.tvboxnow.com3 d) R6 R3 X# u2 o! F7 p% ^
高湯.....5杯
# z) a; L( g# a8 p9 M! J' R4 Zos.tvboxnow.com醬油.....3大匙公仔箱論壇3 p: L8 M* [* u3 j2 v5 \
雞粉.....2小匙
, x% L+ [4 A- gos.tvboxnow.com蠔油.....1大匙
/ o; A$ W2 x0 }" o4 G: K6 ~os.tvboxnow.com胡椒粉.....1小匙
- h+ A, s: d+ T& \& q( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 Z7 n/ V2 e; E* j+ I( b1 I2 B1 s0 v

' }  Y8 J+ C& H, etvb now,tvbnow,bttvb醃料
: W5 z9 A- y6 X2 b. v水.....1大匙
; J  Q0 E8 a& _! F0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) F7 J9 r1 m# _5 a; O  [) E
蛋白.....1/4個os.tvboxnow.com" a1 n, q8 J- h; j
太白粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w" M* P! c' j7 a; E( |- }) s
沙拉油.....2小匙! z& {: i) r! |2 ]! A; {

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作法% ~' ^( w5 C5 D$ Q1 `3 a
1. 米粉先用溫水泡軟,再用剪刀剪短些備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e8 H- I& y+ l

  w, t4 C' \8 m" f9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛里肌肉切絲,拌入醃料醃至入味後,過油備用。
9 M- G7 L" _' f  D( A5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 u0 h. {1 `( O) h( H' m0 [8 Y- F2 d
3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
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: P9 n1 w7 q( ]) M4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲,加入調味料煮滾後,再加入泡軟的米粉。公仔箱論壇* P0 z: [7 g+ F' G% K5 i0 Z

& N" w" _1 e( R: l, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待湯汁收乾、入味,即可起鍋食用。
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