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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


1 H& t9 F9 ~2 ^" B* ytvb now,tvbnow,bttvb材料
2 M! z9 C, S- l黃魚.....1尾; W% L4 z- S( f; Z
洋蔥絲.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I+ f- ~8 x/ O1 D
蒜片.....3粒
9 A8 G( I/ S* |7 O薑片.....10公克
0 p6 Q" m$ z* w# ]7 Q$ b青蔥段.....2支
2 G5 @+ [* I6 p, b9 o6 N3 `: y$ m; _3 m* U公仔箱論壇大蕃茄塊.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J$ W- J6 e; g1 I1 {3 j
麵粉.....大匙os.tvboxnow.com1 G) ^& z3 B4 V7 c) P$ @$ [3 y

% k9 Z" k% v- H* [- bos.tvboxnow.com
8 F7 _$ r- z8 jos.tvboxnow.com調味料
6 S, r5 g. W) `* b+ q鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ x' f8 {7 c  ?% n; A8 A, k
蠔油.....1大匙
, r9 b5 Z+ Z) u& Q$ K雞粉.....1小匙
" b; X" f6 H1 W5 U; u: C3 k2 N香油.....1小匙os.tvboxnow.com* v( A$ a: D7 X
蕃茄醬.....1大匙公仔箱論壇0 X' O) I5 K" K, A6 h2 b
白胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb  }4 A$ g4 G" L( m( g/ S4 @
os.tvboxnow.com8 H' \6 J4 u( l/ f# Y1 Y
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作法! I: }( x7 q$ s( n; a; ?# F
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb6 p# l" I# o; a- j
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d' `# T9 `& P" X
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 |( `* q- n% I& I
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