2 ]/ k# g5 u) I9 Hos.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com" X/ I4 U3 k. D3 [8 X
滷包：. v$ |5 K5 M6 _
桂皮.....1兩
: x) [/ W; R' F+ p% o6 Z花椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb8 K' o, L2 N: W& T* d+ f4 }
豆蔻.....1兩& |! s, S- O+ P3 L; F% ?
三奈.....1兩
2 s2 x0 d' O# m3 a丁香.....1兩
" I" S# C+ f1 x; C6 U# `os.tvboxnow.com草果.....5粒
: ^! Z! X/ P% @8 J甘草.....1.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' H1 F' e% E! O8 Z) J T- _1 E
羅漢果.....2粒# x7 A# k/ I. U6 J( U7 b* @& M
乾辣椒.....1兩os.tvboxnow.com# ]# Q9 `- Y# t9 z" H
陳皮.....0.5兩
4 I8 \ {; c/ h& w/ V; D1 v/ J公仔箱論壇八角..... 0.5兩2 P m+ j0 {$ ~4 Q
桂枝..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 U" R6 i7 k6 ~5 e7 ?( I7 t
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9 |8 l6 }1 F3 U9 r: ^4 sos.tvboxnow.com辛香料：
: l# S1 I1 j2 ], s公仔箱論壇薑末.....1斤
- R4 A( { }* K* ~$ c$ mos.tvboxnow.com蒜頭末.....1斤
9 Y7 k6 h9 q7 l8 x2 X8 t; ^公仔箱論壇os.tvboxnow.com! t* S. C" w! S0 q- n
8 z$ C' R* g0 h' E, |7 M/ X! C1 s公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 |: | k3 o9 }# v: d# t
冰糖.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb e [2 z+ ~7 q. ^
米酒.....300㏄
9 T$ \8 {# x/ r2 n! P, {1 Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯.....4500㏄2 I f/ b; L, A% [ [1 W9 i
雞粉.....300公克0 \; K) t' e1 _, [7 s
朝天椒粉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb" N: L, y' Y0 f- }
細辣椒粉.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb" @) S Y4 w! i0 X# _* a: c
川椒粉.....200公克" W" R) X+ P9 z3 O; X L
辣豆瓣醬.....600公克
3 {/ |; T7 Q* |& U- i( | Eos.tvboxnow.com黃豆瓣醬.....600公克
8 c6 N; o) U/ Utvb now,tvbnow,bttvb黑豆瓣醬.....100公克1 q$ `% Q% k `9 D
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作法tvb now,tvbnow,bttvb& P Z" n- N) R9 y: i1 z# e/ ]( I, ^
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
8 j$ j l t) Q& K8 v) htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' d; G2 ^7 Q; J, }3 I; f
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。* e% O/ Y* Z& c& d! J6 r
! U7 d; h% T) s; ]3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
/ H" O4 m: T8 R' z+ `1 D: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' s6 f! }0 M: P
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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