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/ ]& C6 s" F% B9 {* Y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：
2 h! J; Q+ L' W. y# G鮮奶油.....100g
' j9 B3 w4 K* t5 J- Wtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100g- m% W- m9 l! h9 [
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: j9 W3 w) G! ~3 A+ Tos.tvboxnow.com作法
% i* F, u1 q* I* t3 K1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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5 Z! O& A( Q/ S9 ~, G9 z公仔箱論壇2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。公仔箱論壇" }0 o9 v$ N6 V* N; U( ~
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) T4 V- q/ p# w+ d1 E
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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