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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


8 A7 `  _# a) w6 T' qtvb now,tvbnow,bttvb材料& M) P+ D4 i7 k' [8 k( f; w3 X
高湯.....1杯os.tvboxnow.com. z* }% Q( ^2 U- r; \! R
蠔油.....1匙
' p% Q+ w! U/ b7 u' ^os.tvboxnow.com粉絲.....40g公仔箱論壇! I/ ~; S/ P" n
蝦乾.....60g公仔箱論壇! \, A+ }) \# I* e/ }
砂糖.....適量7 r) U$ Y6 l) ]8 o; n, O2 Q5 p
香菜.....少許
2 c( L$ s( x8 _' J公仔箱論壇蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 n: ~5 N# h7 Q# J. ]
鹽.....1/3茶匙
4 U) }0 F# H! ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....適量公仔箱論壇4 P' D# ?! b, r7 R6 N
大頭菜絲.....40g
' K$ m  t5 g0 @# hos.tvboxnow.com牛肋眼肉.....240g公仔箱論壇4 q3 E0 o3 F% u
玉米粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |8 r2 p* J* c

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- z8 e$ m8 I4 S3 m. n# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb" S& K  p4 e( P- R
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。os.tvboxnow.com" p1 ]  W8 h; q9 f, N. c
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2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。- d  C8 P) n3 X& T$ l* z) B
公仔箱論壇* E1 ~' G4 z1 q/ G' q8 R3 C
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