3 P) z1 w# P% A1 m Y O3 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
3 G& a5 z3 H0 L水.....1碗
% [- `% H- X! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊.....8粒
3 X" g F/ G/ ^4 C3 _' @/ P0 A% P3 t( r" k蔥花.....適量
, l2 ~2 u9 M) I9 [ r( f8 F M公仔箱論壇炸油.....適量
0 _0 p1 q- }/ L$ A& I5 w, y蟹黃.....5大匙
/ P4 ], F) u4 S3 R" z Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊公仔箱論壇4 y+ J/ N0 j6 {! X0 _/ J- i
蟹腿肉.....8支
4 }# ^9 R- T" }# Jos.tvboxnow.com草蝦仁.....8尾
/ |2 o" `9 x6 A/ G$ r3 y7 J$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量os.tvboxnow.com7 s& v6 f. T& V
青豆仁.....1大匙
3 k$ F; Z1 L, @, X- ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁.....1大匙
& f! F5 M8 b% V9 `; F公仔箱論壇玉米粒.....1大匙
& a* Y# s' s1 F0 Q: utvb now,tvbnow,bttvb. i- n7 B9 Q0 r$ B* e7 X
0 X( N. O/ m4 x8 ^' o0 p% t調味料
' o: T# M+ h9 m' {3 i. Z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇: c* r6 ]. G+ b9 B3 M( l
香油.....少許
' G; W# B4 ?* V: E9 wtvb now,tvbnow,bttvb雞晶粉.....少許
2 @9 E; j' U; I- E7 `8 w太白粉水.....適量
) l: f1 M5 K3 |9 \0 P& X: F- Bos.tvboxnow.com3 R+ w6 m s. s! G
$ _4 u' _4 x. X4 p+ M2 q: ~
作法
6 I4 o [) s$ n: w9 x1 @1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& v7 }! d9 e% m; f
+ ]# w" Z! v0 ^4 S
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。os.tvboxnow.com: b: ^6 \0 S! m7 H
5 `/ B& u l! R9 C
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。2 u, W8 y8 K& _" j6 V7 M+ r
' Q* t8 R: \, k3 J2 v4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
, W- _' M7 u: l# Tos.tvboxnow.com
5 k8 K( c/ z* _6 [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 