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材料
( D: d! C' W0 F* ?3 G P; v五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e# {5 {2 I5 h$ o8 m
月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb* F Z5 g6 o3 ? C' q
青江菜.....7株
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調味料
7 @4 h+ @7 y5 S8 h: l南乳.....3塊
4 @ b. h& w: Y% v. `4 Z紅糟.....1大匙
( Q6 l% K* D5 X. g2 }( Y- B% itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙公仔箱論壇1 Z* p- R) _; d! Q6 d: o7 l
醬油.....2大匙0 h8 B& G7 y L
雞粉.....1/2小匙os.tvboxnow.com' o: J& P) F) y a2 e! z
2 Q* X6 `; [% U" F; s4 `
, @1 W* F( ^6 `& a. s作法
, v* A1 B) s3 R" O ~0 z) eos.tvboxnow.com1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。os.tvboxnow.com7 \6 I. A( L; L9 C+ V! e
公仔箱論壇7 A. o: Z2 j" U( M6 e8 f
2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。公仔箱論壇' `' u6 Z `% b4 A
% t. A- D8 ]: u! v/ E" ?4 q1 g/ ?os.tvboxnow.com3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。os.tvboxnow.com. I. r b0 D, L4 O% }4 X" D8 E& k
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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