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[中式食譜] 香菇素肉燥


$ V5 L) t6 p1 I: |- M" ]$ H" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) v( Q- n1 K" M; Y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb素肉.....200克- Y% r4 p/ n# _- a7 C6 v
泡發香菇.....120克
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調味料公仔箱論壇: F0 X# }; y0 Y
水.....1300㏄
' l( {( F7 H5 \  E- P公仔箱論壇醬油.....150㏄
9 s% n4 Y% j5 u3 d7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....40㏄4 z* C: g9 P. _; ]9 s; @7 z0 I
素蠔油.....50㏄; S2 X$ Y5 O3 P% d# k+ \( i
五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v7 f0 _2 \5 ~" }, s& b7 `! F

% ~9 v' D' S* N( U公仔箱論壇
6 ]( ~( h# E! S1 E  B0 r公仔箱論壇作法
5 u, a" {- j' k1 h  [公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇5 d: \; I* u1 S+ }& ]
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。os.tvboxnow.com# c: d; w4 Z1 _) N$ c- c& n
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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/ J3 h7 z* h% S# u4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。# G. U5 E) e: G! o9 [$ _) l% n$ Y7 o

: B) G. I, D2 s" K, d" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。公仔箱論壇/ u! l. ^: w# F: ~2 A, |4 e+ g

& g0 w, |9 }$ h3 m公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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9 L4 ]" i4 \" e& ?& Z  Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^  z5 i) T! q5 Z3 ?7 [
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8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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