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材料
2 e; d7 L |+ w$ Y2 L8 }6 S4 ztvb now,tvbnow,bttvb原味巧克力蛋糕.....1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 p/ q* e. A! u
" o5 J3 `" x+ b; ?- i7 \) Q" m公仔箱論壇慕斯餡：
r d6 x9 X3 G9 c: |) g; s+ M( D鮮奶油.....100g: R1 S; ~4 b+ q9 @5 x) B: \" `4 d
苦甜巧克力.....100g
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作法os.tvboxnow.com4 h# z* V# H9 Q; f0 l6 A A3 C" q
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 Y n8 [5 o
7 \- e6 F& ], T( b2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。7 r0 w9 a5 X9 ^- s) [
/ Z7 C; k3 h5 i4 a/ j9 H, u3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。) q- q- @% j0 P: O; G7 @ R! |
$ H# c+ j" R, C5 C0 y% o; D4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。公仔箱論壇& f& Z8 ~9 N/ V, ~9 r, F, c g
# l; [2 q* @2 |! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
4 Z0 a! K! T9 @5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; w* U2 P: x4 ^; E1 |
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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