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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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材料公仔箱論壇* [4 ?( O. v- \' W
高湯.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 w( U) W7 F
蠔油.....1匙os.tvboxnow.com. ^/ z6 m2 z) Q# J
粉絲.....40g6 Y+ k: i6 h; ?1 ]
蝦乾.....60g
8 o  _# ^) P0 `/ s1 ~' v公仔箱論壇砂糖.....適量
) _, E- u; |: o9 \5 C! ftvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
# @7 C# I" v9 `$ U3 x5 [9 s蔥段.....適量
* p  ^  j" t$ E3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙
/ w, ^* P' r1 K9 Q( g8 pos.tvboxnow.com紹興酒.....適量9 n7 d* B7 E3 O; R; K" |1 x" M1 B
大頭菜絲.....40g
% V. W, [8 n, p  R0 j3 itvb now,tvbnow,bttvb牛肋眼肉.....240g
0 h; Q* M# u9 p, w* }) I( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1/2茶匙公仔箱論壇( U4 D. F8 m" d9 v, w0 j

4 [  C& z" h  B9 B( t- W$ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# V$ O) i2 D+ y5 Y% W* d" S
作法
0 ?! y4 g. L! e- F* S, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。公仔箱論壇; s( R$ l; j0 F

. v( A: ~, J: ~& W  ?公仔箱論壇2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。公仔箱論壇1 N0 h0 E! w  j1 Y+ ?  m2 Q

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