[中式食譜] 蔥抓餅

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$ i3 \: U* m2 z1 Uos.tvboxnow.com材料! p9 E0 j' \/ C$ D" u
鹽.....適量: }# O' ]' l2 l9 O0 `5 h
蔥花.....30公克os.tvboxnow.com9 x/ E1 f# l5 B/ {. N1 _; C
豬油.....50公克
& H( Z0 l- p$ M( {. R% ]4 C3 n公仔箱論壇溫水麵糰.....500公克
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9 k5 `( A* S- t3 g7 M2 a2 H作法
' e% K( ?. ~3 z/ C7 S( ?1. 溫水麵糰分成2份。tvb now,tvbnow,bttvb: K# j* x6 i, K* U2 Q# N* I# S

8 m$ P0 u: q# p/ u1 Q: P9 j" E2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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9 Q$ g3 K- `) |" t4 J0 F公仔箱論壇3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。公仔箱論壇$ F6 ^7 U; x. ^0 k( c
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