我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（0 u$ F0 G/ X) A1 W. l
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
$ j; |) }3 b; a1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t* }5 M1 }0 Y9 q, ~5 [/ V8 i6 R
" `/ _. z9 a( C: Q: V$ B3 H( C% u公仔箱論壇公仔箱論壇1 f, O- J" Y- j+ `
材料 （二人份）：
; Y6 O4 q/ M' g9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
8 _# J9 c" e; x7 w# Mos.tvboxnow.com調味：
* h T" G: Y& `( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b, o7 f4 a4 Q; S5 k公仔箱論壇製法：
1 ^$ Y' H. Z# }5 t, A! o; T" _tvb now,tvbnow,bttvb
. L8 P) \" h: k8 f; O) u2 D1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
7 I2 e) N; V( M蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份; x4 H: u- ?; t7 x
1 l* L Y$ C# L2 _2) 意粉同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 W# A, T' q
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
- Y* ]% O1 v7 z; s @2 h, los.tvboxnow.com洋蔥切粒備用公仔箱論壇& H$ Q9 e' m" [, E& K* J
0 e0 B4 Y3 u2 }/ I+ Z3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘公仔箱論壇9 Y& y0 M) ?) Y* \
os.tvboxnow.com7 e! ?& B) V B- Q* ^
4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
1 f" I7 t9 _$ I% e5 u! r' i, q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u: R4 |2 E7 L% O) ^8 J3 R4 G4 z8 rtvb now,tvbnow,bttvb5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
! n' I" S8 A/ C6 \$ h6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e7 D4 D9 n& i) z6 H' G7 ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 v5 E. j+ V ]
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
|
發表於 2012-7-24 02:48 AM
| 
發表於 2012-9-2 12:59 AM
| 