在機器化的年代裡，你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點？ {2 J }" U# R1 P( c" ^! D
公仔箱論壇8 b) [, `2 ]. l' e7 g! i4 {' J
在講求效率的現代社會，衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”，濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。 Z2 r1 }' |# _# X3 P/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 h" J/ Z' k6 c2 i: Z
如果有一天，你們有幸吃到純手工製作的傳統包點，是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢？' P$ X' L. j% u
os.tvboxnow.com8 A/ v4 _# P! B) J" G
不久前，剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮，雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋，慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。4 ]6 h" ?3 a/ }0 F$ z1 i2 c
os.tvboxnow.com$ v' x$ H% q3 O0 D
堅持不向機器“屈服”公仔箱論壇7 @7 l9 ^/ {1 k4 H* U
: @1 ]: X- X2 R( B: z. Utvb now,tvbnow,bttvb這一家茶室，從現任東主龍仕安（53歲）的父親那一代開始，傳承至今仍堅持不向機器“屈服”，維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。
$ T) U$ s( d- D. ^, Q4 E0 o0 P公仔箱論壇
% r9 K, W T2 g, f1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵，然而下蒸籠，都不假手他人或機器，連燒火也是用木材。
" Q1 n/ H4 n5 h8 T& a2 c! _1 _公仔箱論壇
! a/ j+ B7 N$ E+ h( uos.tvboxnow.com一粒粒令人垂涎欲滴的包點，有3種餡料，即豬肉、加耶、豆沙，絕對是美味的天然的食品。
$ J; n2 f8 j0 Y& sos.tvboxnow.com
1 |1 j5 d: h7 d% f5 \2 Cos.tvboxnow.com龍仕安：顧客食髓知味再回頭tvb now,tvbnow,bttvb' j( z) ?* E3 n+ l
公仔箱論壇$ E, C: P# U0 S5 @( D9 D
龍仕安受詢時說，其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意，傳承到他手中也已20多年，前後合計約70多年。
0 R# V; H& L+ u" A" |tvb now,tvbnow,bttvb2 p! `5 V a0 G* p% v4 @
包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數，但是回頭客也多，往往吃過和泉包點後，會再回來品味。# `( z0 \0 _ |
2 O7 {8 K) `' Q6 N; C公仔箱論壇名人點評：文德學校董事長& Y8 V$ y1 v% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' ^7 t7 d- y; C& R
98年開始接觸從此愛上
7 P# M0 H& Q+ i% ?6 h5 Y7 n) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王孫文：愛它“古早味”
0 K! l3 ?+ K8 E g' ptvb now,tvbnow,bttvb
9 g) H; x1 Q8 U公仔箱論壇王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點，從此就對這一家包點念念不忘，就算現在搬到亞羅士打居住，只要有來到多皆而時間又充裕，就會來和泉享用包點。tvb now,tvbnow,bttvb Q+ ^' k H1 Q4 @( e
) E z% t1 b0 T詢問他和泉包點的特色是甚麼，他一時間反而想不出，但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點，那一股“古早味”吧！
9 u" [2 b! ~4 ~+ w" C
3 F9 L/ n$ ~ h$ s6 N6 L公仔箱論壇孫文是多皆地方領袖，但是龍仕安會認識他，反而因為飽點，而不是孫文在社會上取得的成就，也算一種另類緣份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" Q& [( Y% Z0 L' ^. v: S0 [
一籠包點，還沒有蒸熱就讓人垂涎欲滴。（圖：星洲日報） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 P- y4 e9 W$ e o% A
多種工序：龍仕安夫婦親力親為（圖：星洲日報） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J s/ k9 _8 U9 L6 p6 ^
手工製作的產量雖不多，但是龍仕安仍堅持傳承父親的手藝。（圖：星洲日報）
/ i4 R6 W+ B, C6 D+ F
王孫文念念不忘那股古早味。（圖：星洲日報）
) N2 n: Q* L& u# x! _ k# Z
和泉飽點是多皆知名小吃之一。（圖：星洲日報）
|
發表於 2010-10-3 01:42 AM
| 
