人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... + @- |5 I; @; \
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1. 桔子與牛奶：
2 _. c+ N* w/ C! M# {1 q公仔箱論壇在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
' y: l$ a) s! Btvb now,tvbnow,bttvb因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 公仔箱論壇3 y( v+ M5 ^) M) g% \ {( j q$ ~
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2. 果汁與牛奶：
# R- H8 b( V @" u5 y& k+ N7 L牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C* x9 M8 B* M# Q6 s
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3. 牛奶與糖： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _; l) [* M" M2 v& G
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 4 @% D: I* \; n- ^
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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2 N) l8 ~8 H" a4. 牛奶與巧克力： 7 t: Y' r# t/ K8 C9 h8 k r: |" I
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 os.tvboxnow.com# |; N9 Z- J5 G9 W1 J9 m+ |9 p5 B
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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5. 牛奶與藥： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 a4 Z! W1 [- Z1 K$ v$ {
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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