[甜品] 白衣天使窩心糕

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白衣天使窩心糕
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0 g3 h: l$ i7 V. `( E& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6隻蛋白 tvb now,tvbnow,bttvb( j+ F7 k0 j( y1 b( M
80克糖
! G$ N- g( P" |% l8 S7 M80克麵粉   y% Y& i5 u# l1 J
2粒車厘子+ a) c) K5 q- v" C% C  H
裝飾
! _1 u7 M! W1 [公仔箱論壇200克士多啤梨 tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 [" P- L' \0 @+ t( H% ^+ z
2 湯匙糖霜 * _9 U( H/ q, v1 H) U/ X% _( S5 R

& |3 R) d  y# b- C1 A做法8 e5 n' V0 L( j0 N& p  }# ~0 M4 R
把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
' ]. k$ `  q. E6 O! u, T: Y3 o公仔箱論壇將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 - o7 n; H8 V7 [, N. k
輕輕拌入已篩麵粉。
3 h- B& ^' i, P9 [2 ]' Nos.tvboxnow.com轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。 / R, g1 X$ m' H6 U0 @9 g
將士多啤梨與糖霜同打成茸。 公仔箱論壇& j3 c, G. a' p9 }- k0 ?8 `3 I
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。