[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
+ Y, i0 u  n* x. Q5 n) X( m8 T7 Y橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 w# m, Z" [6 l
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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; x/ L2 w4 G5 p* U4 x' V0 \os.tvboxnow.comStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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& q; Z( ]5 W9 v/ A; utvb now,tvbnow,bttvbStep 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。" d1 u" g- `. f# w* L# u

. E: _6 ^8 ~4 R+ S- M1 n3 E! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u2 T# j! B' \6 J- |1 K製作小Tips︰
8 j. i% D0 f! j  M2 w  j& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
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) Y# u! P: k% y, o6 E; E2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。