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泡菜100公克
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薑末1茶匙& C P, ?. v7 |9 k1 v' I8 Q0 n4 x
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蔥末1茶匙. @; U F/ @9 L; p6 J% l
, {8 W9 c: [% d( C& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮
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5 K0 M; l( {: i% S調味料:os.tvboxnow.com) N0 @4 O! B8 q% m* C
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鹽1/2茶匙
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米酒1/2茶匙
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砂糖 1/2茶匙3 T9 k' I, V# r6 @! g4 ]
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# W" C1 E# c3 C4 ^做法:
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) S0 _+ P/ Z6 m, h( Y0 o1.泡菜切碎盡量擠乾水分。
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2.將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約2分鐘,再加入作法1的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。
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0 N5 k6 I7 l3 R; |* t& r4.煮一鍋水,滾沸後放入作法3的泡菜水餃,轉小火續煮約3分鐘至浮起後撈出即可。 |