[其它食譜] 泡菜水餃～～～～～

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9 s5 _7 I+ R5 _4 H材料：
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4 q! N; [" f- Q  ]5 Z- w/ _7 u7 ios.tvboxnow.com泡菜１００公克
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4 w0 ]" w0 s8 y& Z豬絞肉１５０公克
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& r% k$ Y7 a0 v/ W5 @! H8 Y. w薑末１茶匙; V# R- n$ {/ t
公仔箱論壇. f% F$ l; ]2 x
蔥末１茶匙
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2 E4 c, N& L  U/ x# Z水餃皮        
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+ t* n/ Q% h  u) ?調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, i+ E- M6 D7 m
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鹽１／２茶匙
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# f$ L9 v3 P& dtvb now,tvbnow,bttvb米酒１／２茶匙0 @3 _4 @+ O  T

" y* B7 m6 T! K; }) O9 Q太白１／２茶匙7 {/ y& N: ^% S7 C7 s7 r/ [$ [: {

: u0 \3 p7 p. M2 h公仔箱論壇砂糖        1/2茶匙
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% R! G- M* c! t3 |2 P% D9 u6 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：& M' R9 V* M" \: G' Z- B7 Q
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１．泡菜切碎盡量擠乾水分。
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２．將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約２分鐘,再加入作法１的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。& h, B& ~0 }* x# u. j( y8 _

8 e3 u; y$ E! E' u公仔箱論壇４．煮一鍋水,滾沸後放入作法３的泡菜水餃,轉小火續煮約３分鐘至浮起後撈出即可。