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7 S8 {& L- [5 V! Y' x P3 ]& _3 etvb now,tvbnow,bttvb芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ [" v4 L4 M: y3 B. J& ?4 o
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。os.tvboxnow.com, x) y0 Z% X7 n2 A# V
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。公仔箱論壇! G1 r/ X M. ~& n7 H" r
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。公仔箱論壇+ s, O6 H. J# R Q2 D( R; l6 o' y7 W
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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