材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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& P0 u U4 B5 Y调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
0 b* c$ d5 X, h1 x, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 T! m8 H1 e) b W1 n/ M! U1 v6 ^
做法：) m' P* ^1 l6 L U5 ^" f& e2 E' O( ^
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ E1 F* ^! V: K4 k: ^# ~' l
2. 将熟火腿、冬笋切成片；tvb now,tvbnow,bttvb: a7 j5 V( Q% c
3. 葱切段，姜切片；os.tvboxnow.com: B7 o) O' \ g5 I
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
; L1 P# y- y* @0 V, x* s公仔箱論壇5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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