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可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法
4 g' a. z1 N& D+ h# {1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o0 r0 M: t1 h* C
; ~( O9 S* ~; d0 T% z! L2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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9 W" k9 I( W" H" }os.tvboxnow.com3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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% J5 h; M, Z* F$ w& |tvb now,tvbnow,bttvb4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。os.tvboxnow.com, e6 ~7 U4 g. n7 j8 o- t
* U7 g# Z# a! Y5 m& T, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。tvb now,tvbnow,bttvb( n+ D- }* h7 [$ b% d
9 n6 N) i- Y% [6 b+ E! W6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 o' ?$ A' o/ X) U5 j, V; a
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ H$ c4 n5 T1 Y. k
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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