材料:
' A$ J2 F* z* j0 I) | \os.tvboxnow.com雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K# Z' T& B7 i. O
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調味料:
: L4 f: Z& _1 a8 ] h5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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' H8 a2 Q% ^: w4 Y0 x$ r" z做法:1 W% F1 z; \8 }9 L
1.乾蔥頭去衣,切碎後樁爛,加入調味料拌勻即成醃醬。公仔箱論壇" e2 D, d# J! @' R7 n
$ v6 P* x. P: d( k1 r0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞槌解凍,洗淨後吸乾水份,下醃醬拌勻並醃至入味。
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3.燒熱一鍋生油,雞槌逐件沾上生粉,即放油鍋內,以慢火炸大約8分鐘,至熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& g. O8 [* V0 o& z/ m8 |1 x% |
4 ?* z" e) k( C, {5 l4. 把油再燒熱,炸雞槌回鑊,翻炸數秒,至外皮金黃即撈起,瀝去油份,上碟即成。 |