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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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' W7 h) \# t) P* A/ B" uJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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# Z4 f3 i) ], m* q今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3os.tvboxnow.com6 h6 T. c: U a' B/ ]; d
產地：日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: ?; _3 ~0 W3 O D
酒精：4.5%
0 u5 z7 B7 e4 b5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇8 b5 {2 ~% i) {6 G7 B: g& {
推薦度：★★★☆☆
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( B- _3 ?0 T$ `6 S( Y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 ^1 [5 ^2 {# Z
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
+ F7 ^/ V/ T- Q) _* }! v產地：中國
& r) R% b4 B( K. y; P* l酒精：5.6%
% b( _$ X6 I) O9 w" W酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb0 j; K6 W3 Z: r. d% K
推薦度：★★★☆☆ 5 F3 \/ r) Y. P) D& E7 ]$ @, p: T& r
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
; ~9 ]! F8 u0 P+ u$ R% a+ N( G產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z# H p6 y7 e% v) [1 e9 o, t5 c/ P
酒精：6.5%
. }6 L$ O) u5 _+ {) H9 B, i6 |* A' Tos.tvboxnow.com苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。公仔箱論壇$ w2 X* \: H) i
推薦度：★★★★☆
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產地：美國
~& Y: A; w* R8 D4 U* X3 p) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%3 o* i1 W( N+ z
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 A' h- `, a* G7 n) t$ u5 g' R
推薦度：★★☆☆☆
3 ]3 z; C' Z( ~1 K7 D4 W0 \3 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 j' R1 \2 w' ?; K! g
4 L4 X& l( z& [' j公仔箱論壇
" v4 n d$ x5 {0 b1 i& {tvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5
/ c4 l2 F. E8 Y1 M9 A1 Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時公仔箱論壇, |$ ]' `1 Z$ W7 K6 C3 z0 k/ [
酒精：9%
+ K! `$ n, A* |; a s公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 ^* b+ }" `0 s+ _5 u3 a
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4
4 \2 o! s8 W- [# g* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb$ {. [! L0 f) N0 X: ]& Y
酒精：9.1%
. `! t; F- M7 z a: @7 r' N0 o焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇 }1 z2 F& Q. X
推薦度：★★★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* }9 {: k. ]8 W$ D+ H2 q, E: U
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Beertopia2015
+ R4 s0 G( n0 i% ]2 X% s公仔箱論壇日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）( U. a6 ?6 C- C$ x. A7 n
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇1 g1 q; c! \( i
入場費：$330起，包括5個代用幣
2 t- H6 D4 T! V" |! Y T9 gtvb now,tvbnow,bttvb地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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