[中式食譜] 椰子牛尾湯

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% o) O# h, j% n/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb' T' B1 H. `' }: u9 g6 `9 f* i* n8 V
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒7 W/ i" C% d; L

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調味：1 i! p7 a# @1 G  Y5 ~& J; n
鹽少許公仔箱論壇! J3 r- n/ U# @( D' F- d

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  H/ F% q1 e) U公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb" {' y1 y" P3 D0 I- Z
1.牛尾飛水，洗淨備用。os.tvboxnow.com- |7 @3 M( x/ v! |2 \

% o& z' U- ^6 }, w/ g* t2 l4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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7 R7 y$ ^" }. a: U" G" H8 a5 @# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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6 x3 R6 X' t1 k: f6 F4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 K- d+ V  W8 r- N& D; y" C* L

9 q9 z  @5 B' s9 W, Q. s. A( a4 ?公仔箱論壇5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。4 F) u+ a3 B! o. @1 |( c, o$ J
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。