[中式食譜] 香酥雞軟骨

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- n. O8 j! r- L  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" ^! \5 @# a: x, T& p雞軟骨250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ {% O1 h! d' m

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調味：
; p; V: e8 W+ H( ]5 Y; V" L公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ P- W$ P, P

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" e$ U" }. s* H4 `6 qos.tvboxnow.com做法:
0 h8 K& ^3 N1 L" z0 r. d9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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" g& E& w; M! T9 ?! N& E6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。- o) H) i: |6 x! i1 |
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3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E) @& k) a8 M5 Q' `3 W

# M. i( d# m6 D( a; U2 Y公仔箱論壇4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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