返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 全球首間 一站式Green素食生活館

        os.tvboxnow.com3 W( d/ R" {/ l8 _- o5 O) D- D
咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟,有些明星名人已率先簽上名。        3 f7 b3 h- _. l9 j, \
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. Z% R# b* o8 u2 U
社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common,把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘,合力打造全球首間一站式綠色素食生活館,繼續推動Go Green熱潮。7 [$ o0 e8 A) o! \% \! S9 Q
公仔箱論壇8 B+ j) |+ A1 M3 N
此館面積逾6,000平方呎,又多落地玻璃,加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境,甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉(David),常常游走紐約、米蘭等大都會,體會過當地無數的素食店和素材超市,卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。" e5 H/ L% H. l

3 n* F: L4 b. i3 F% r; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「他們可以有許多全素餐廳,搞得有聲有色,也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時,也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣,眼見這裏地方寬敞,一間素食超市用不完,於是便邀請OVO兩位好朋友合作,因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色,想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。
; Q. S, t9 }* ~2 _; {" P" wtvb now,tvbnow,bttvb
4 \0 a5 p/ w$ [  V9 C$ p/ R( I! Z  k+ R公仔箱論壇劃分4大區域
# T& C0 q+ x) Q) @; u2 r1 d4 Rtvb now,tvbnow,bttvb經過幾番磨合,大家終於有了共識,決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大,售賣的食材跟灣仔店大同小異,都是來自世界各地最新的健康及可持續產品,當中除了會標示名稱、價目和來源地外,還有Green Common自家制定的食物分類標籤,如有機、非基因改造等資訊,令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。% [5 ]* R! o3 z8 }
os.tvboxnow.com) s/ ~% _: B  d
跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen,David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起,廚房當然是重要之地了,所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等,「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢!聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜,歡迎查詢。! V. V, K! L; b* z4 n$ h

- k# r4 |6 d. s: _. {' A供應新派素菜
# K4 e0 L# L) }: p6 U$ T1 k$ h再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域,前者一向是型格花藝裝飾的先驅,後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店,餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料,烹製出新派素菜,期望不單滿足茹素者的需要,還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們,鼓勵他們開始嘗試體驗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& q3 M: I8 H/ i0 _' \

( |  o% H  X+ e, h
. f& B/ y: z' k2 J# D" gos.tvboxnow.comGreen Common ╳ OVO 綠色素食生活館os.tvboxnow.com# ?1 S; @4 b1 Y) T; a1 y
地址:中環德輔道中南豐大廈
, e4 g! ?4 n; K, f9 m+ D; B7 A平均消費:約$120
+ C2 I! U1 s# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I5 F( T! e6 ~5 I* J
tvb now,tvbnow,bttvb) r( j0 J8 b( Q: @
Felix(左)、David(中)和 Dan(右)合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。5 ]6 |, C# j4 K
% l4 y7 k6 p  M9 d( M1 a4 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 l9 e# c5 a# r
忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75;用了冬蔭香料煮過麵條和配菜,吸收了冬蔭的惹味,再淋上忌廉,吃來口感濃厚些,易討好。        & X2 L- z9 y& q9 g8 c* ^2 P
( U& }, D! b8 w. }
- U1 Z3 j; G8 e* d& R9 a. ^: B
百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58;冰糕比雪糕口感質淨,完全吃到Baileys甜酒的味道,再灑點燕麥更香。        , ], F9 F/ r1 _0 o9 ?
os.tvboxnow.com  _9 }( k8 @0 P. b( c9 V( {
[/url]os.tvboxnow.com/ M9 E1 f; g/ k1 a# v9 O
有機羽衣甘藍脆片 $56;近期最hit的superfood之一,鈣質高。       
/ h! z* p) k' ?( F* j1 l+ l9 `/ Q3 nos.tvboxnow.com
6 K0 q% X: W: [os.tvboxnow.com[/url]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G  R. b4 E( q, U" ?3 ?( D
Mr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56;冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一,聯乘了Jax Coco椰青水,有排毒功效。        tvb now,tvbnow,bttvb9 m6 k% M+ Z" d
返回列表