一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜
% X4 r, g0 J9 Y" H2 q花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。公仔箱論壇( L% ~. e7 L# Z% L4 O
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【材料】
5 j, t% D$ J+ z+ c+ }花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许# H7 u: f& v3 N$ M1 V
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【作法】! F7 K! U/ s2 X& _2 ]7 U! T6 N
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。公仔箱論壇4 w8 R% U5 w4 |0 S
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
: `0 J% Z: h4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。, _% I& y/ W" s
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 公仔箱論壇$ H' [4 v9 |5 \. P; C
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B) S/ l; C8 U' I& p |" N4 o& v
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【材料】os.tvboxnow.com8 c1 u2 z$ `, i! a
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】os.tvboxnow.com7 t* w1 R% Y1 I
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
. O5 \4 x7 m \* v6 x" tos.tvboxnow.com2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
3 S' N3 h z v) W8 t4 H% O) C3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) a' S4 e0 h
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
5 f% g" K% F4 _4 ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。+ A* M' j5 }, g5 |2 u
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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