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[美食介紹] 吃翠绿蔬菜!排肺毒+增强免疫力

一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富,也很适合在空气质素不佳的时候食用,有助于清热排肺毒、增强免疫力!$ O2 h5 L0 Z' {! p: R! L

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增强免疫力    蚝油花椰菜

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花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等,还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分,经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病,提高免疫力和解毒能力,延缓机体衰老。
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【材料】$ a/ v% f  ]8 A
花椰菜1颗(约400克)、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】公仔箱論壇0 z2 o1 D( p1 a* Q
1. 花椰菜洗净切块备用;黑木耳先浸泡在水里让其膨胀,然后去蒂切片。公仔箱論壇& a* M3 ?! h+ @% k, ^
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐,放下花椰菜川烫,变软变熟后滤水捞干,盛盘备用。公仔箱論壇# D( w  w' B) u, G: t- W, z
3. 热油锅,爆香蒜头;闻到蒜香味后,就可放入黑木耳翻炒,再放入红萝卜片,再翻炒;然后倒入1杯烧开水,加一匙香菇素蚝油拌匀,再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉,炒匀。os.tvboxnow.com+ f0 X7 T: B; L6 d
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒    腰果百合炒芹菜


. p- q/ U4 G) ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜有平肝降压功能,其含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时,也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过,由于芹菜会吸光,所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】os.tvboxnow.com4 ^) V- o# S# W- X, x
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量os.tvboxnow.com7 F6 z  R9 Y. c& u
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【作法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; Y4 f- H% Q
1. 干百合提前泡软,把有黑色的部分选出或用剪刀修剪;芹菜洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉,斜着切成段。tvb now,tvbnow,bttvb, [9 v! G8 [' s( R( i5 z
2. 锅子烧开水,将芹菜放入,川烫1分钟,捞出放凉。6 T3 D# P- j  c+ d: J6 Q2 K/ h# s
3. 锅子烧热,倒油,中小火,将腰果炒至金黄色。
! \1 {# G; o5 ~; O. t2 O" Atvb now,tvbnow,bttvb4. 另起锅子,烧热,倒油,放入葱碎爆香。% u+ H: n1 O! T9 U$ _3 W; C7 B
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果,再放入适量的盐,炒匀后即完成。os.tvboxnow.com) K% Q0 o+ Y( l( U$ B# x& t
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