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[中式食譜] 香辣羊腩


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羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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6 i1 H! I! f# e' w' m調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' f% n( Q6 k
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
! v: \( Q8 f. l9 W公仔箱論壇1.羊腩先飛水過冷河,辣椒去籽,切碎;蒜頭切碎,乾蔥切碎。
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2.燒油1湯匙,加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透,灒入少許酒,辣豆瓣醬炒勻。
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6 F6 j2 D% |3 M  l3.加入調味料及水1又1/3杯,炆煮約50分鐘至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb. R, ]; M; @$ u  o) t+ b
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