本帖最後由 civicboy1969 於 2011-8-28 12:26 PM 編輯
, e+ Q, G1 @$ ~' D, O% Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# R$ U" u( f2 m& \
台灣花東沿岸有最多鮮為人知的老火車站，倒不是荒廢了，只是遊人太少，知名度不高；看車站的等級，當中花蓮是一等站，而壽豐和豐田卻是三等站。台灣名作家劉克襄，筆下70多冊著作多是據他以步行形式遊歷台、港各地，仔細觀察而編成的方物誌，這次得他引路，浪蕩小站周邊，發掘這些舊社區內的甜酸苦辣鹹。公仔箱論壇; e0 ~# J* m4 O) K1 I8 W9 @3 o# p
所謂有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場，不過在花東一帶採訪多時，是歸園田居的台北人為多。不少從前在台北營營役役、對城巿生活感到厭倦的專業人士，都在宜蘭至台東一帶購地蓋民宿或務農，開拓出另一片天。公仔箱論壇- O/ W0 ~# M: ]# S8 P; P; ^
os.tvboxnow.com, ?8 N) v' U- }' o' Z0 q$ _
壽豐站：甜中有辣 木棉豆腐劉克襄跟太太都愛吃豆腐製品，旅居花蓮東華大學時，知道有人租下了壽豐農場附近的一片廢地作豆腐店，因緣際會下，發現了阿順和Peter的特製木棉豆腐。步出壽豐站，轉兩個街角，穿過天橋底，經過一大片菠蘿和玉米田，終於找到阿順和Peter的「味萬田」豆腐店。他們本來從事科技業和藥物研究，兩人都想離開台北，而正巧Peter是素食者，當時台灣的豆腐製品品質出現問題，於是二人租下農場停了產的醬油廠，決心製造健康而品質上佳的豆腐。一般農地由於噴灑農藥的關係，附近地區的水質會偏酸，然而阿順他們選址之處，後山水源則偏鹼性，適合做豆腐。為了解決基因大豆的問題，他們無奈從美國中部進口有機大豆，以較高的成本及食物里程（Food Mileage），確保食物品質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: ?8 c; c0 Y& f- q0 I. S
2 }; U$ z4 k# T
之所以叫木棉豆腐，因傳統上豆腐要用木板來壓製，以棉布作隔濾媒體，不過連續運作時，木板不易沖洗乾淨，容易孳生微菌，對此阿順他們改以白鐵板作盛器，衞生之餘也盡量保持風味。在大熱天，吃一口他們製作的豆腐花，喝一口豆漿，濃濃的豆香，滑得來沒有機器製作和過於人工化的感覺，香甜口感的背後，是一種對環境保護和反基因食品的信念和堅持，是以甜中有辣，值得深思。; \8 R3 L6 c3 w0 W9 i% U
8 X7 ]( J( ^& ]. vos.tvboxnow.com味萬田地址：花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號
/ F+ S- d' @: [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 `3 t; H; t- H
8 H- q- }9 Q" r r/ F
豐田站：五味屋 是苦也是甜豐田社區的人口外流問題嚴重，這個看來失去了活力的小鎮，火車站前卻有一間引人注目的老房子，不但劉克襄常常到訪，現在也可說成為了豐田的中心。老房子稱為「五味屋」，前身屬鐵路局所有，後來東華大學的顧瑜君教授，跟當地社區合力把房子改造，以當地孩子的前途為考量，將其變為一個二手商店和社區中心，放學後孩子會來此補習至父母放工歸來，來自世界各地的義工，偶然會在此教授結他一類的興趣班。公仔箱論壇0 c3 R: \* o# |% i' ]+ ?( L: X8 O
公仔箱論壇+ }1 U: P4 J7 A: S9 s
在屋簷下探望，見到烏黑的屋頂都是用甘蔗草稈鋪成，並以竹藤綁好，木頭打造的支柱，感覺就像「阿信」年代的鄉下老房。再往內走，一群群孩子補習的同時，四周還整齊陳列了各式舊文具，杯子錢箱，咖啡機甚至相機和唱機，所有貨品都是由台灣各地的人捐出，由一班小朋友打價，他們很多時都是上網查詢貨品應該標甚麼價錢。顧瑜君教授說這是教導小朋友理財的知識，閣下可以點杯咖啡，看着10歲左右的小朋友為你服務，完全不收費。這不是一個典型的旅遊點，見識老社區的辛酸，見識古老民房的活化，是苦也是甜，是非常地道的旅遊體驗。
: g5 F! E2 L$ A+ k' Los.tvboxnow.com
! P. G- f/ O* h8 ?6 m7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味屋地址：花蓮縣壽豐鄉豐山村站前街34號
" F5 k: T7 ^2 o+ c @/ J" f6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V$ ]" L9 f3 b; P2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址：5wayhouse.org
9 {; r2 Y. d8 [9 f7 c, F% I公仔箱論壇
# p5 c* i* ?7 B- {. u5 t公仔箱論壇花蓮站：好事集 味味俱全花蓮是大城巿，有的士、巴士吧？但總有地方，是要走路才能玩味的，例如當地逢周六舉行的「周日好事集」，是當地有機農戶展示亮麗成果的地方，出名的有梅精婆婆李素真的花生和梅醬；有漂流木製作者王創冠做的燈飾，電線竟可在彎彎曲曲的木頭中像靈蛇般鑽動；在當地憑有機肥皂打出名堂的Ki媽；富興客機主人造的菠蘿乾，少不了是其他農戶種的各式合時鮮果，以及用有機蔬果調製出的果酒，酸甜苦辣鹹甚麼都齊了，豐富程度確沒有叫錯「好事集」之名。/ W% Q9 e# Z8 S
" u" n' h; O; P/ n8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得留下的理由，還有巿集所在是花東鐵路遺址，小型博物館內介紹了日治時期東部鐵路的發展史，是逛巿集以外的額外收穫。os.tvboxnow.com2 V! p' O- ]1 l* b$ V
os.tvboxnow.com, ?& p0 l4 ^4 h, A
周日好事集地址：花蓮縣花蓮市府前路17號（鐵道文化園區二館）
: O( I0 w$ |1 e) |7 _) Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 m8 S- u5 }' y3 [/ f0 A& G* h
時間：逢周六9:00am-1:00pm* Y4 o s4 ?& E
/ p: u N6 e" p1 ^8 C4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址：hualienfm.blogspot.com
- V" P# i, v5 M# ^公仔箱論壇
1 C0 l4 v, d7 L( r8 ~公仔箱論壇INFO簽證：凡1983年後往台灣，於香港或澳門出生，持有效特區護照或BNO及回程機票，可做落地簽證（台東機場不接受落地簽證），$ H) B( @$ r! B3 Q3 G
( x J0 u$ l% n9 G M" g
機票：長榮航空8月至10月份台北優惠機票，4人同行每位由HK$1,260起；2人同行由HK$1,300起。查詢：2810 9010
! M9 B4 W8 z8 G- jos.tvboxnow.com; d) y6 m# @. e. o' s7 q& `3 `
貨幣：HK$1約兌NT$3.7os.tvboxnow.com1 i2 ~# E6 N: o% Z' ]1 w
1 Y) {. k8 h' x; {* k+ W3 u7 t天氣：8月份氣溫約26℃-33℃
- }8 t; Y9 J0 O0 k1 }4 X) C/ [+ m; h* a3 O; W( K
Alvin Lee
& K5 C' v! H3 |8 d- V( H+ d, m公仔箱論壇
' Q- t, [* T+ K4 m( z: c  充滿日式風情的舊屋，本屬鐵路局所有，現由豐田社區經營。公仔箱論壇1 ~2 Y2 `. t8 h: e
$ u; u: v4 C1 ~$ y% i" V, Ntvb now,tvbnow,bttvb 有機豆漿分原味和低糖兩種，堂食最佳。NT$80（約HK$22）
0 _% D) v* [( w( O1 q! F公仔箱論壇
9 J! {- |2 l9 L8 \* `& X$ wos.tvboxnow.com 離開台北的阿順（左）和Peter，到花蓮開展豆類製品生意。1 t' d) }8 Y9 U1 i" m
4 _# }. q: F7 b% {) k 放棄木板壓製無損豆腐花的風味，豆味香濃。NT$90（約HK$24）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* p; o- ~0 [; c5 M) M
% g" }! S/ o1 S% J3 s! X" e6 H' @0 x公仔箱論壇 小朋友不說謊，小女孩飲豆漿飲到直豎拇指。* @2 P. ]9 d. Y% Q/ N+ l6 N
3 f4 p1 c& ^% U8 M8 X- Q
 味萬田現址本來是壽豐農場廢棄了的醬油廠。tvb now,tvbnow,bttvb/ H0 @ Z% g7 W+ s+ V
$ [& f$ x( T e5 s& n0 x( e 花東不少老站老村都各有故事，五味屋就是以成長中所遇的甜酸苦辣鹹命名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: y& n" h; j$ o
9 m: q9 a! M; r
 豐田站是三等站，豐田社區非熱門旅遊點，從前以產玉石著名。tvb now,tvbnow,bttvb2 y& y# y6 R! t8 C+ h( h, u
: U, I; o/ s( i9 o4 [tvb now,tvbnow,bttvb 顧瑜君教授以二手商店教導小朋友理財的概念。
; m c6 `! a) a+ x* j
: s7 A* w$ R2 W: u1 i0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12歲的蔡冠宇聞得記者要一杯咖啡，即免費請纓。tvb now,tvbnow,bttvb/ c& n7 S. a6 ^( P3 J. d
; ]! ~4 `; I7 _6 M+ @ 鞋子售價由數十至百多元新台幣不等，全由小孩子定價。公仔箱論壇3 H- f# g) @/ O- `6 C
$ L7 j( R1 `3 C4 a3 d. I
 店內由5元新台幣的鉛筆，以至包有皮套的海鷗相機都有。tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 o9 B4 l/ W+ C" r; ]
) E0 H' N& ^3 O3 Z# H 「周日好事集」其實是每周六在台東鐵路遺址博物館前舉行。
7 ]6 [2 R8 _8 ?9 u+ u; \( yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 p+ n* w4 Z( t4 U/ C; ?
 劉克襄最愛行街巿，他手上的是台灣獨有的烏腳綠筍。tvb now,tvbnow,bttvb4 O% Z% ]% _, B, v2 |
" D5 E% v! i+ i1 ]1 P, b3 l) j
 梅精婆婆李素真在花蓮富里種植各種合時蔬果。 |
發表於 2011-8-28 07:07 AM
| 
