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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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6 w9 I+ l1 c9 ~, D/ x tos.tvboxnow.comJonathan So是手工啤酒節的創辦人。1 b" }! g! b8 C! f
+ Q$ W- M& B. Y/ P! L公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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, ]! m: f8 y Y( P9 V9 n. ?os.tvboxnow.comYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3# i. v% @* K: b: t* E
產地：日本
" ?. n' D" u- C$ p9 v& M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%
7 d6 x" Q, |# ]9 F: j8 h: q% t$ n輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
) r( \# c* a* f推薦度：★★★☆☆
' k' w/ m) @# p" w/ Q" H9 M7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇8 G S& q: m" [7 H- B2 U$ \
產地：中國os.tvboxnow.com' J2 o0 s4 A5 ^0 N' ?3 e' h
酒精：5.6%
# N/ p: a" `- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇: J$ k0 ^* @$ J& e5 |2 H8 H
推薦度：★★★☆☆
& P& l; |0 v2 t/ @" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& X c0 _/ V, T7 F7 `" p: @0 p# E$ @公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ R; G. u3 B I- o% ~
產地：新西蘭
' f$ @ W' {; L. L& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：6.5%
0 y3 o6 q& ^$ S, I0 t% ^) Mtvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。公仔箱論壇' f+ ]- v3 J5 D- p* o
推薦度：★★★★☆
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1 D2 n c1 R1 d6 @9 f0 `- h- W) ^& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y9 ^0 J+ Z' v: w. Q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
u9 o7 q9 X1 b7 n/ l" }產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) k9 Z; L [: v6 Q* A: c
酒精：4.2%os.tvboxnow.com- L1 {9 s0 p* c4 \1 c
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
( F* x% [$ L) F. r6 F& ytvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 J7 Z: z5 O6 o V& W
產地：比利時
2 l& R: t- J% y7 jtvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%
5 S! w7 V& V, b5 H) c帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。+ b5 W. `) n2 d* y2 g3 T
推薦度：★★★★★
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: l4 W/ H: A' s! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! z+ ?( _* C
Feral Boris@booth J4
& C3 s. L* j. M a; [3 x產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb! Y' y- K7 l4 o% ]- w
酒精：9.1%
+ I# h: `% R& G焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb- e# a' {1 Q' F5 g: V; V
推薦度：★★★★☆
9 l+ Y/ y1 M6 q3 k) C# btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ d% j3 k+ ?% l) g
Beertopia2015
7 {! E# h" [$ G" Y$ X: ~4 I公仔箱論壇日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
& R% }- K( D& Z" m( ?時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
* K6 Y% `& A9 V( r入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇1 v# H' w' _; F( K; @7 B9 _4 P
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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